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金門老兵還記得這些符號嗎?「三言兩語」第一代掌門人陳天溫所指,就是金防部各部隊的識別標誌。(記者吳正庭攝)

2016-09-1322:33玩輪盤別忘了限紅條件!

〔記者吳正庭/金門報導〕金門縣政府推動美食觀光,協助餐飲業者的輔導與升級,今天主動介紹獲得GHP衛生分級認證的小吃餐廳「三言兩語」、「標記小吃」,強化業者對衛生分級認證的參與支持,其中三言兩語將當年為駐軍縫釘的臂章製成一幅特色牆面,店內招牌「八二三砲彈潛艇堡」更是一絕。縣府推動觀光,除持續推動的「金門縣餐飲業輔導及品質提升計畫」,也配合衛生署GHP 衛生分級認證標章制度,金門去年有三言兩語、標記小吃、湶民水果餐及喬安牧場、好口味、紅龍餐廳及高坑牛肉店七家業者通過認證標章。位於金門東半島金湖鎮的「三言兩語」美食館,從第一代雜貨、小吃兼作裁縫、補繡軍人名條,到現在主打飲料、速食的美食館,第二代女主人陳翠娥一點不含糊。「三言兩語」有一整牆五顏六色的軍種臂章,還有金防部才有的師、旅標誌,加上店內招牌「八二三砲彈潛艇堡」、戰地炒泡麵更是一絕,再來一杯「小三」飲料,已讓許多當年抽到「金馬獎」的老兵,一再重遊話當年。縣府表示,今年持續推動相關輔導及認證工作,歡迎依法登記的餐飲業者,報名「金衛生!金厲害!」活動,將由專業顧問團隊輔導,詳情可詢問縣府建設處陳小姐(082)326204#62389。

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